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enid的私酌小棧
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我不是美食家,我只是喜歡以吃來紀錄生活~
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淺草‧人潮滿滿~天婦羅名店 大黑家

於是快樂的一路吃吃喝喝的晃完仲見世通,接著往傳法院通走去...

有別於仲見世通的人潮,傳法院通看起來人比較少,原來是大部分的店家都還沒開始營業。



哪泥??眼前這群隊伍是在排蝦米?



原來是淺草的天婦羅百年老店(創業於1887年)大黑家。



11點10開始營業,現在才11點15分,怎麼隊伍竟然就已經出現了

要跟著排隊嗎?好掙扎啊!
行前做功課的時候就有聽說大黑屋生意很好,要吃一頓要先排隊等上30分鐘以上。
數了一下,前面約7、8個人,2、30分內應該可以排得到!
好吧!算還在我可以容忍的時間內,而且反正也還不餓,就邊排隊邊醞釀飢餓感吧

一般排隊,一邊觀察店家。
2層樓的和式建築,長的就很日本味。
布帘一旁還特別註明有登錄商標。



等候的速度其實還算OK,感覺翻桌率算快,等了約20分鐘就輪到我們了。

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這裡的賣的就是天丼、天婦羅,最大的招牌則是海老天丼(炸蝦蓋飯)。
雖然聽說大黑家的份量女生吃不完一份,不過既然都來了,而且還排了20分鐘的隊,我們兩人決定豪氣的各點一份定食來犒賞一下自己

由左而右,依序是柚子、黑豆、蛋糕捲...
ㄣ...以上是我個人的猜測...



其實大錯,正解由左而右,依序是魚卵、黑豆、煎蛋

那個不知道是什麼魚的魚卵,不入口的話真的是長的跟柚子一模模、一樣樣
不過入口就知道猜錯了,吃起來有股淡淡的魚腥味,而且還微帶苦味
至於那個蛋糕捲,其實是少了高湯,多了魚漿之類的蛋啦~其實我是比較喜歡吃玉子燒啦!

附湯



這個湯就蠻優的,看起來清淡如水,感覺很簡單,但是喝起來味道很棒喔~

sky點的海老天丼,炸蝦很豪邁的滿出碗來



滿滿的4隻大蝦子,看起來很彭湃耶~



不過顏色怎麼是深褐色啊?
看起來和平常吃到的金黃色炸蝦不太一樣耶...

原來是因為大黑家使用的是胡麻油,所以顏色看起來偏深。
難怪,剛一進店內,就覺得店內有股胡麻香味,蠻好聞的說。

我點的天婦羅定食



照片沒有拍得很好,其實這塊天婦羅還蠻大一塊的。



我記得有香菇、豆子等基本蔬菜外,還有一隻炸蝦和一大塊炸魚(後面還翹出一根尾巴來)。



最後果然吃不完之鐵證



吃飽喝足走出店門外,不由得大驚...



這條彎過來又彎過去的L型人龍是.....



唉呀呀!看到這長長的一串,一邊慶幸我們已經吃完了,一邊又暗自得意我們可沒有排到那麼長的隊伍呢~

ENID小小記:

網路上關於大黑家的評價還蠻兩極的,大部分是覺得吃起來不夠酥脆,醬汁太死鹹等。

醬汁是否死鹹的部分,因為我沒有去挖sky的蓋飯,因此就不得而知了
酥脆這點我覺得OK啊~不至於到人家說的軟爛啊?
這兒的麵衣其實我倒是蠻喜歡的...
吃起來不會很厚,而且吃多了不會有吃完炸物的油膩感,我想使用的胡麻油品質應該很好,吃起來不會有討厭的油垢味喔。

要說超級好吃?我是覺得還不至於,不過算是不錯吃了~
回國後沒多久,美女姐姐一家也跑到大黑家來,不過看到美女姐姐分享的照片,說也奇怪,我腦中浮現的不是炸蝦的美味,反而是那股溫醇的胡麻油香說

‧大黑家(本館)
‧地址:日本東京都台東區淺草1-38-10
‧營業時間:1110-2030/例假日1110-2100


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