enid的私酌小棧

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我不是美食家,我只是喜歡以吃來紀錄生活~
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鴨片館~好吃!

鴉片館位在忠明南路那家生意很好的薑母鴨斜對面。
剛開幕的時候我就有注意到了,本來還疑惑到底葫蘆裡賣的是什麼東東?
後來看到同事打卡才知道是家烤鴨專賣店。
而且不僅僅是單純的吃烤鴨,還特別還主打「一鴨八吃」!


 
 
說到烤鴨,一般而言價位不會太便宜。
本來還有點擔心價位太高,一直有點猶疑的,不過有同事吃完後讚不絕口。
最後口慾戰勝一切,終於還是忍不住揪幾個同事過來享用美食了。

一走進店內,就看得到這個大鼓。
不是很清楚用途,倒是看到許多家長抱著小孩來摸摸、敲敲的。




座位雖然不會太少,但是因為只在一樓,而且生意超好的,所以一定要訂位才比較安全啊~

半開放式的廚房。




MENU是一大張,不過我把它分開拍,看得比較清楚一點。

烤鴨一隻(含餅皮、蔥、小黃瓜、麵醬)980元,採預訂制,而且預定的話一定要訂一隻喔。
烤鴨每多1吃,除了生菜鴨鬆要多200元外,其他只要多100元。
ㄣ,不貴耶~比我預期的還要便宜。




除了烤鴨外,還有其他選擇。
除了單點,也有合菜選擇(3300、5500、7700元)
另外還有鍋物單點,聽說它們的酸菜白肉鍋也很不錯。
不過我們今天只有5個人,又有一隻烤鴨需要解決,合菜或是酸菜白肉鍋就跟我們無緣了。






一開始就放在桌上的小黃瓜、蔥及麵醬。
這是待會要吃烤鴨用的啦!




合菜代帽,好像150元吧?



看起來很像蛋包飯。
把上面的蛋包掀開一角,原來裡面是冬粉、銀芽、韭菜、黑木耳等等。
可以把蛋包裹著配料一起多層次吃,也可以單獨吃裡面的配料。
這道還蠻下飯的。




芋香豬肉絲,210元



這道是服務生推薦的。
芋絲+豬肉絲的組合,還蠻特別的。
本來以為是重口味的一道菜,沒想到口味倒是頗為清淡。
不過雖然不錯吃,但是也就還好,最後剩下最多的居然是這道。

韭菜鍋餅,(1份/10顆)150元




這道一上桌,大夥就忍不住「哇~」了一聲。
這個鍋餅怎麼可以看起來這麼可口~
這個芝麻、這個恰恰的焦度,還有這麼多的韭菜.....
真的是長得好銷魂~

餅皮的口感,果然就如看到的第一印象。
非常的酥脆。
韭菜雖然吃得很爽(因為很多),不過我本來以為內餡會像是韭菜盒子的味道。
結果口味卻是比較清淡的(調味上感覺是在吃韭菜的原味)。
其實我覺得這道口味重一點會更讚啊~

蘿蔔絲餅,一顆30元(最少要點4顆)




這個餅皮看起來沒有韭菜鍋餅那麼驚艷,但是也是一副「我很好吃」的可口貌。
事實證明,真的真的好好吃啊~

餅皮咬起來有千層酥的感覺,但是不會覺得油膩喔。




裡面的蘿蔔絲真材實料。
重點是會“爆漿”啊~
趁熱吃真的很過癮。
一個人一顆,吃完有點意猶未竟的感覺...
一定要給它按個讚

師傅開始片鴨了~




好大一盤。
看得出來嗎?上面還用麵醬畫了一隻鴨頭:D




薄Q的餅皮~



鴨皮很脆,吃起來不會膩口。



鴨肉多汁不乾澀、鴨皮酥脆,餅皮Q彈,放入小黃瓜、蔥段,再加上店家特製麵醬。
好吃、好吃!
即使多吃幾個也不會覺得膩了~

生菜鴨鬆,200元






生菜+碎鴨肉+油條酥,吃起萊卡滋卡滋的。
味道不錯。

酸菜鴨架湯,100元。




真的..
好大一鍋,而且還可以加湯~
有豆腐、酸菜、薑絲,還有河粉。
100元,很超值啊~
湯頭喝起來不會油膩。
剛好覺得蠻清淡的,但是多喝了幾口,清甜的口味,其實還真不錯。

鴨油炒蛋(溜黃菜),100元




濃稠的感覺看起來像是蛋羹。
吃起來則是介於濃湯及蒸蛋的口感。
之前在網路上看到可以沾頭,問了才知道原來
頭要另外單點(1個10元)。



可惜我們沒有同時點...
所以
頭送上來時這道菜已經有點冷了,吃起來變的更稠,沾頭吃,好像也沒多特別啊~

心太軟,(10顆)120元。




雖然聽說這兒的綠豆沙鍋餅也很讚,不過鍋餅類已經有吃了韭菜鍋餅了,不想重複。
加上之前在上海老吉士吃過好吃的心太軟,所以決定點來試試看。

不過或許是之前在上海是第一次吃,印象比較深刻,相較之下,就沒有那麼驚艷了。

招待石蓮花

雖然淋上了蜂蜜,不過石蓮花特有的微澀口感,大家都吃不太慣啊~




ENID小小記:
這餐真的吃得很過癮,大夥吃得滿足要肚撐。
平均一個人約近500元,如果人多一點,分攤下來應該可以更少些。
唯一美中不足的是用餐時間限定2小時,同事們因為接送小孩遲到了好一會,導致最後吃得有點趕啊~

‧鴨片館
‧台中市西區五權一街117號(附近不好停車啊)
‧電話:04-23781771(建議先訂位)

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